Mariam Habibi a obtenu son doctorat à l'Institut d’Études Politiques de Paris en 2000 avec une thèse sur la diplomatie française au Moyen-Orient et en Iran. Elle est également titulaire d'une maîtrise en histoire de l'Université de Londres.

Professeur associée et directrice de thèse à l'American Graduate School of International Relations and Diplomacy, Mariam Habibi enseigne dans plusieurs programmes américains à Paris, notamment sur la politique et la société françaises, la France et l'Islam, la France et l'Union européenne et les mouvements de protestation en France.

Parmi ses publications, on peut citer L'Interface France-Iran 1907-1938, L'Harmattan, (2004), History: a Course Companion, Oxford University Press (en co-auteur), Authoritarian States, Oxford University Press (en co-auteur) 2015.